桂林鱼鲜好评榜第①，评分4.6分，被食客称作“街道顶流”。只有4张桌专业炒股配资平台，天黑就有人排队等开门，藏着桂林深夜烟火气！#桂林美食#桂林#地方美食#广西美食#桂林吃货
你发现没？桂林人晚上最馋的就是那一口热腾腾的鱼。
这家小店只开四桌，每天晚上五点就有人蹲门口。
老板说：“不是我们火，是这道菜太香了。”
📍地址：桂林市秀峰区某条老巷子
✨招牌菜：漓江酸汤鱼
材料清单： ✅ 漓江活鱼1条（可用草鱼替代） ✅ 酸笋、酸豆角、泡椒 ✅ 蒜、姜、干辣椒 ✅ 盐、鸡精、料酒
详细步骤： ✅ 鱼洗净切块，用盐和料酒腌10分钟 ✅ 热锅冷油爆香蒜姜辣椒 ✅ 加入酸笋、酸豆角翻炒出香味 ✅ 倒入鱼块加水煮沸 ✅ 撒上泡椒、盐、鸡精焖煮5分钟
展开剩余50%🔥食用场景： 夜宵时来一碗，暖胃又解馋 搭配米饭或米粉，吃完还想再来一碗
💡营养建议： 酸汤鱼富含蛋白质，适合秋冬进补 但胃寒者慎吃，不宜过量
🚫常见误区：
鱼不提前腌制，容易腥味重 酸笋放太多，味道会压住鱼肉 火候不够，鱼肉容易碎 不加泡椒，酸汤不够开胃桂林的烟火气，藏在这些不起眼的小店里。
别看它只有四张桌子，却能让人吃得心服口服。
如果你去桂林，一定要试试这道漓江酸汤鱼。
你吃过这家吗？欢迎留言分享你的体验！
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你知道吗？这家店靠一道菜，撑起了整条街的烟火气。
桂林人对味道的要求，远比你想象的高。
这家小馆，就是他们心中的“深夜食堂”。
别再错过，快去打卡吧！
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